مقادير طبق مكرونة باصابع الكابوريا
- ملعقتين صغيرتين من عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم.
- ملح.
- فلفل حسب الذوق.
- 225 غرام مكرونة.
- كأس ونصف من مكعبات لحم سرطان بحر مطبوخ.
- كأس من كرفس مقطع.
- كأس من مايونيز.
مقادير التزين :
- أوراق خس.
طريقة تحضير طبق مكرونة باصابع الكابوريا
- في البداية نسلق المكرونة بماء مغلي مملح حسب تعليمات المغلف ونصفيها.
- ثم نتركها تبرد تماما ونخلط في اناء كبير كل من المكرونة ولحم سرطان البحر والكرفس والمايونيز وعصير الليمون والشبت.
- ونحرك حتى تختلط المكونات ونضيف ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- ثم نغطي المكونات ونضعها في البراد حتى وقت التقديم.
- و قبل التقديم بقليل نرتب أوراق السبانخ في طبق التقديم.
- اخيرا نضع سلطة المكرونة فوقها وبذلك تصبح سلطة المكرونة وسرطان البحر جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.
رد مع اقتباس