مقادير طبق صينية البطاطس المشوية في الفرن
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- رطل كرنب صغير مقطع نصفين.
- 12 أوقية سجق.
- نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
- رطل ونصف بطاطس مقطعة.
- اربع ملاعق كبيرة من زبدة مذابة مع زيت زيتون.
- ملح بحري.
- ملعقتين صغيرتين من بودرة الثوم.
- ربع كأس من برش جبنة بارميزان.
- ربع كأس من فتات خبز إيطالية.
مقادير التزين :
- يرش جبنة بارميزان.
طريقة تحضير طبق صينية البطاطس المشوية في الفرن
- في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت ونرش صينية فرن قياسها 13 × 18 غير لاصقة برذاذ الطبخ ونضعها الى حين الحاجة اليه.
- و نضع في اناء كبير كل من البطاطس وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وملعقة صغيرة بودرة الثوم ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وجبنة البارميزان وفتات الخبز.
- ثم نخلط المكونات حتى تكتسب البطاطس جميع النكهات ونضعها في صينية الفرن ونخلط كرنب بروكسل وملعقة كبيرة زبدة مذابة ونصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل في الاناء.
- ونحرك جيدا ونضعها في صينية الفرن وأخيرا ونخلط السجق وملعقة كبيرة زبدة مذابة ونصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم ونصف ملعقة صغيرة من بقدونس مجفف في الاناء.
- ونحرك ونضعها في صينية الفرن فوق البطاطس والكرنب ونضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ونحرك المكونات ونعيدها للفرن لمدة 25 دقيقة إضافية حتى تصبح البطاطس ذهبية ونزين بالبارميزان ويصبح الطبق جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.
رد مع اقتباس