المقادير
- كأسين من مرق لحم.
- كأس ونصف من جبنة كولبي جاك كريمة حامضة.
- أفوكادو مقطع مكعبات.
- زيتون أسود مقطع شرائح.
- كزبرة مفرومة.
- نصف بصلة مقطعة مكعبات.
- رطل لحم بقري مفروم.
- ربع كأس من توابل تاكو طماطم مقطعة مكعبات.
- كأس من ذرة محمص ومجفف.
- ثلاثة ارباع من أرز أبيض طويل غير مطبوخ.
طريقة التحضير
- نضع البصل المقطع في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج ونصفي اللحم من الدهون.
- نعيد المقلاة على النار ونضيف توابل تاكو والطماطم المقطعة والذرة والأرز ومرق اللحم.
- نحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ونترك المرق حتى يغلي تماماً.
- نخفف الحرارة ونغطي المكونات ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك بعد مرور أول عشرة دقائق تقريبا.
- نضيف برش الجبنة ونحرك جيدا ونغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 3 دقائق إضافية، وذلك حتى تذوب الجبنة
- نضع فوق الأرز واللحم طبقة من الكريمة الحامضة والأفوكادو المقطع والزيتون والكزبرة وأي مكونات أخرى ترغبون إضافتها.
وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم وبالصحة والهناء
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آڸچنرآڸ
