مقادير طبق صدور دجاج بالبارميزان
- ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس مفرومة طازجة.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- 450غرام من البندورة للتقديم.
- سلطة خضار وخبز.
- اربعة شرائح من صدر الدجاج بدون جلد وعظام.
- ملح حسب الحاجة.
- فلفل أسود حسب الحاجة.
- ربع كأس من الكعك المطحون.
- ربع كأس من جبنة البارمجيان.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير طبق صدور دجاج بالبارميزان
- في البداية حضري الفرن على درجة حرارة 225 C.
- و رتبي فيليه الدجاج في صينية مفروشة بورق القصدير.
- ثم رشي الفيليه بالملح والفلفل الأسود.
- بعدها حركي معاً الكعك المطحون البارمجيان المبشور والزيت والبقدونس وفص الثوم المفروم.
- ثم مددي الخردل على كل شريحة دجاج.
- و رشي مزيج الكعك ورتبي البندورة حول الدجاج.
أخيرا اخبزي الصينية حتى ينضج اللحم لمدة 14 إلى 16 دقيقة وقدميه مع السلطة والخبز. بالصحة والهناء.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
