- دجـاج مشـوي بالفـرن "
- المڪونات :-
دجـاجتيـن حجـم صغيـر مقسمـة قسـمين
ثـوم مهـروس وعصـير بصـل
ليمـون
ملعقـة ڪبيرة دبس الفلفـل
½ ملعقـة ڪبيرة معجـون طمـاطم
¼ ڪوب زيـت نبـاتـي
½ ملعقـة ڪبيرة سبـع بهـارات
½ ملعقـة ڪبيرة بابريڪا
رشـة زنجـبيل بـودرة
رشـة قـرفـه
تنقـع الدجـاج بالتتبيلـة لمـدة ليلـة ڪاملة عشـان تتشـرب التتبيلـة
ثـاني يـوم وزعـت الدجـاج بشبـك الشـوي وحطيـته بصينيـة الفـرن بـدون تغطيـة لمـدة ساعـة ونص ؏ درجـة حـرارة 180 الـرف الوسـط .
بعـد ما يسـتوي الدجـاج نشـغل الشـواية ونحمـرهـم ؏ الجهتيـن مـع التقـليب تحـت الشـوايه بعـد الشـوي ممڪن تطفي فحمة مـولعة حتـي يڪتسب رائحة التـدخـين
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحنونة
