كاسات موس الشوكولاته
الطبقه الاولى:
كيك شوكولاتة غامق
الطبقه الثانيه:
اذوب نصف كوب شوكلت خام في حمام مائي
ثم اتركها تبرد .في وعاء اخفق كوب كريمه خفق بارده جدا
حتى تتكاثف ثم ندمجها مع الشوكلت الي ذوبته شوي شوي واقلب
ثم اضيف ملعقتين جيلاتين مذاب بماء اقلبها كلها بملعقه سيلكون ثم احطها في كيس حلاوني واحطها فوق الكيك وادخلها الثلاجه
الان اعمل موس الشوكلاته البيضاء
اذوب في حمام مائي نصف كوب شوكلت ابيض واتركه على جنب يبرد
ثم اخفق كريمه خفق بارده جدا حتى تتكاثف واحط شوي شوي من الكريمه على الشوكلت واقلب
اخر شي احط ملعقتين جيلاتين مذاب بماء واقلب الجميع احطها في كيس حلاوني واوزعها على طبقه الشوكلت الثانيه ادخلها الثلاجه تبرد قبل التقديم
ارش الوجه بكاكاو بودره وصحتين وهنا يارب
رد مع اقتباس
