لإعداد شاورما اللحم بالخبز العربي، نحتاج المقادير التالية:
بطاطا مقلية, حسب الرغبة.
كيس خبز عربي.
0.50 كوب كزبرة مفرومة.
ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
كوب بقدونس مفروم.
500 غرام لحم بقر مقطع إلى شرائح.
حبة ليمون "عصير".
2 حبة بصل مقطع حلقات.
4 فص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة ملح.
مايونيز, حسب الرغبة.
أما طريقة تحضير شاورما اللحم بالخبز العربي:
- يخلط اللحم مع الثوم المفروم والكمون والملح والليمون.
- يوضع اللحم في صينية الفرن التيفال ويترك داخل الفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.
- يضاف البصل والبقدونس والكزبرة والفلفل الأبيض وتقلب الشاورما وتترك إلى أن يستوي اللحم.
- ندهن المايونيز على الخبز العربي.
- نضع الشاورما فوق المايونيز، ونضيف البطاطا المقلية حسب الرغبة.
- ونلف الساندويش ونقدمه ساخناً.
- يمكن تغيير المايونيز إلى سلطة الطحينية حسب الرغبة، ويمكن إضافة بعض الخضار والمخلل أيضاً حسب الرغبة.
رد مع اقتباس
