اني عندي طريقة احسن وافضل ومضمونة
وهي جلب الخس ووضعة في جدر ضغط ( جدر الضغط ... هو جدر محكم الاغلاق يعمل بدرجات عالية من الحرارة وينتج عنها ضغط قوي يعني لو يوجد اي مايكروبات ابو ابوه ينسمط) ونضع معها بعض الماي وقليل من الملح ونتركه على النار لمدة 6 ساعات
وبعدها يفتح الجدر وكلشي مانلكا بس مي وبذلك اصبح الخس شربت نقي وبالعافية .
كان هذا طبق اليوم .
شكرا دكتورة يعني على حجايتج السنة مناكل خس
ليجند ...شكرا لمرورك وتعليقك والتقييم .
علي الواسطي ..انت اول واحد يعترض ...عمي روح اكل خس مطعم بالبويضات ...اني شعلية ...كلمن عقلة براسة ويعرف خلاصه ...(شنو ماكو احد يجلفلكم الخس؟)
هسه احنة شكلنة بس خطية الفلاحين راح ينظربون بوري من وراج .علي الواسطي ..انت اول واحد يعترض ...عمي روح اكل خس مطعم بالبويضات ...اني شعلية ...كلمن عقلة براسة ويعرف خلاصه ...(شنو ماكو احد يجلفلكم الخس؟
اما بجصوص جلف الخس فالطريقة التي يتبعونها بالبيت وهي كألاتي ..
تفريط راس الخس ورقة ورقة تم ينقع بالماء مع قليل من التايت ويترك لمدة من الزمن الى ان يتشبع التايت بالخس
شكرا لك يا مبدعة
مشكورة اختنا على التبليغ
هو المشكلة موجود بكل مكان , بالزلاطة وباللفات وبكلشي
شكرا فاير مرة ثانية
الموضوع للتحذير يعاد احياؤه في موسم الخس
(تحديث 2015)
شبيها البويضات .. عل أقل ينضاف البروتين مع الخس
من ورا اختي كامت ماما م تجيبة -_-
هماتين نفس الكلام تكوله النا ... بيه بويضات و م تطلع منه بسهولة -.-
شوكرا دكتورة
ها عمي ..مو عند انطلاق الموضوع جنت حباب و حابب تضيف و متفاعل ..و شكرا اوراكل و يسلموو فاير ...المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Samer
ما الذي استجد من ماليزيا ....
منور على كل حال .
لا...اشتروه فد مرتين بداية الموسم و نهايته ..بس حتى لا تنسون طعمه ..ههههه...من ورا اختي كامت ماما م تجيبة -_-
هماتين نفس الكلام تكوله النا ... بيه بويضات و م تطلع منه بسهولة -.-
شوكرا دكتورة
اختج هاي من جماعتنا لو شنو؟
رد مع اقتباس
