النتائج 1 إلى 7 من 7
الموضوع:

الطعام المقليُّ وخطر سرطان البروستات

الزوار من محركات البحث: 6 المشاهدات : 671 الردود: 6
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من اهل الدار
    ادارية سابقة
    تاريخ التسجيل: November-2012
    الدولة: بغــــــــــــــداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 48,535 المواضيع: 8,156
    صوتيات: 85 سوالف عراقية: 13
    التقييم: 23426
    مزاجي: صامته.. و لم اعد ابالي
    المهنة: مصورة شعاعية
    أكلتي المفضلة: شوربة عدس .. وعشقي لليمون
    آخر نشاط: 1/June/2024
    مقالات المدونة: 206

    الطعام المقليُّ وخطر سرطان البروستات



    يُشير بحثٌ جديد إلى أنَّ تناولَ الأطعمة المقليَّة كثيراً بالزيت على مختلف أشكالها وبشكل مُنتظم قد يرتبط بزيادة خطر سرطان البروستات.
    أشار بحثٌ سابقٌ إلى أنَّ تناولَ الطعام المُحضَّر بطرق طبخٍ تقوم على استخدام حرارة عالية، مثل اللحم المشويِّ، قد يزيد من خطر سرطان البروستات؛ لكن تُعدُّ الدراسةُ الحالية رائدةً في البحث حولَ كيف يُمكن أن تُؤثِّرَ الأطعمةُ المقلية كثيراً بالزيت في هذا الخطر، كما قال مُعدُّو الدراسة.
    رصد الباحِثون بيانات حوالي 1500 رجل شُخِّصت إصابتُهم بسرطان البروستات، وحوالي 1500 رجل لم تُشخَّص لديهم الحالة؛ وأدلى الرجالُ الذين تراوحت أعمارُهم بين 35 إلى 74 عاماً بتفاصيل حولَ عادات الطعام لديهم.
    كان الرجالُ الذين قالوا إنَّهم اعتادوا تناولَ البطاطا والدجاج والسمك المقليِّ أو الدونات، مرَّةً في الأسبوع على الأقل، أكثرَ ميلاً للإصابة بسرطان البروستات بنسبة 30 إلى 37 في المائة مُقارنةً بالرجال الذين تناولوا مثلَ هذه الأطعمة أقل من مرَّة في الشهر.
    كما كان خطرُ الإصابة بسرطان البروستات الأكثر غزواً لأنسجة الجسم السليمة مُرتفعاً أيضاً بعضَ الشيء بالنسبة للرجال الذين تناولوا تلك الأطعمة؛ وذلك وفقاً للدراسة التي وجدت ارتباطاً بين الطعام المقليِّ كثيراً بالزيت وخطر سرطان البروستات, لكن لم تُبرهن الدراسةُ على علاقة سببٍ و نتيجة.
    قالت مُعدَّة الدراسة ومُراسِلتها جانيت ستاندفورد، مُساعدة مدير برنامج هوتشينسون لأبحاث سرطان البروستات: "بَدت الصِلةُ بين سرطان البروستات وبعض الأنواع المُختارة من الطعام المقليِّ كثيراً بالزيت محدودةً بأعلى مستوى من الاستهلاك، والذي يتجاوز المرَّةَ الواحدة في الأسبوع، كما عرَّفناه في دراستنا؛ ممَّا يُشير إلى أنَّ الاستهلاكَ المنتظم لتلك الأطعمة يعطي خطراً استثنائياً للإصابة بسرطان البروستات".
    "هذه الزيادةُ في خطر سرطان البروستات قد تعود إلى حقيقة أنَّ الزيتَ، عندما يُسخَّن إلى درجة الحرارة المُستخدَمة للقلي مع غمر الطعام بالكامل، من المُحتمل أن تتشكَّلَ بسبب ذلك مُركَّباتٌ في الطعام المقليِّ تُسبِّب السرطان".
    "ستزداد كميَّةُ هذه المُركَّبات السامَّة كلَّما استُخدِم الزيتُ نفسه في القلي لمرَّات عدَّة، وازدادت فترة القلي".
    "لطالما افتُرِضَ أنَّ النظامَ الغذائيَّ هو عامل خطر بارز للإصابة بالحالات الالتهابيَّة والسرطان، رغم الحاجة إلى المزيد من الدراسات حول البشر".
    نوَّه الباحِثون إلى أنَّ دراساتٍ سابقةً وجدت صِلةً بين الطعام المقليِّ وسرطان الثدي والرئة والبنكرياس والعنق والرقبة وسرطان المريء.


    هيلث داي نيوز, روبرت بريدت, الاثنين 28 كانون الثاني/يناير

  2. #2
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: August-2012
    الدولة: العراق
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 2,413 المواضيع: 31
    التقييم: 280
    مزاجي: مبتسمه
    المهنة: طالبه جامعيه
    موبايلي: Galaxy S4
    آخر نشاط: 29/April/2023
    شكرااا وردة

  3. #3
    من اهل الدار
    ادارية سابقة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مروش مشاهدة المشاركة
    شكرااا وردة
    اهلا حبيبتي مروششششه

  4. #4
    من أهل الدار
    المتفائل
    تاريخ التسجيل: October-2012
    الدولة: Basraha
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 8,893 المواضيع: 1,015
    صوتيات: 0 سوالف عراقية: 2
    التقييم: 1392
    مزاجي: الحمد لله
    المهنة: في طاعة الله
    أكلتي المفضلة: السمك
    موبايلي: سامسونج
    آخر نشاط: 8/February/2021
    مقالات المدونة: 5
    شكرا على المعلومات

  5. #5
    من أهل الدار
    الضيغم
    تاريخ التسجيل: October-2012
    الدولة: kut
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 1,031 المواضيع: 257
    صوتيات: 2 سوالف عراقية: 2
    التقييم: 298
    المهنة: موظف في وزاره النفط شركه خطوط الانابيب
    أكلتي المفضلة: قوزي
    موبايلي: samsung7722
    آخر نشاط: 21/April/2016
    يسلمو ورده

  6. #6
    من اهل الدار
    ادارية سابقة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة husaam مشاهدة المشاركة
    شكرا على المعلومات
    يدللوووووو حسسسسسام

  7. #7
    من اهل الدار
    ادارية سابقة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jawad kadem مشاهدة المشاركة
    يسلمو ورده
    يدللوووو اخي جواد
    حمد الله على سلامتك خيوووووو

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال