علي انت شاطر بالوصفات تريد اضيفك طباخ وياي بس كون تلتزمالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي الشمري ♪
اذا مرة ... فقط ماء وقهوة اني اعلمك الطريقه واخليك متحرگها وتدلل
علي انت شاطر بالوصفات تريد اضيفك طباخ وياي بس كون تلتزماذا مرة ... فقط ماء وقهوة اني اعلمك الطريقه واخليك متحرگها وتدلل
اريدن تبسي شرط ضلوع غنم
المكوّناتضلوع لحم
باذنجان مقشر ومقطع
فلفل اخضر
بطاطا
جزر
بصل
ثوم
الإضافات حسب الرغبه
معجون طماطا
مملح وقرنفل وكركم
عصير ليمونه ورشة خل
قليل من الماء
الخطوات
نقطع الخضروات ونجمع جميع المواد في كيس الشوي مع القليل من الماء
نثقب كيس الشوي من أعلى ونشوي من الأعلى والاسفل
نفتح الكيس بعد ساعه لنلاحظ نضوج اللحم واذا الماء نشف نضيف قليلا ونرجعه ليتحمص أكثر على نار هادئه ويقدم مع الخبز أو الرز الابيض والف عافيه
هاي الگهوة المرة بطريقتين ...
١)المقادير:3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
ملعقة كبيرة من الهيل.
3 حبات من القرنفل.
القليل من الزعفران.
3 أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
نضع الماء في الوعاء المخصص للقهوة، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان.
نضيف القهوة والهيل مع التقليب، وتترك حتى تغلي لمدة 3 دقائق.
نضيف القرنفل ونقلب وتترك تغلي لمدة 3 دقائق أخرى إضافية.
ترفع المكونات من على النار، وتغطى لوقت قليل.
نضيف إليها الزعفران حسب الرغبة، وتصب في الفناجين الصغيرة وتقدم ساخنة.
٢)المكوّنات
قهوة مطحونة - 3 ملاعق كبيرة
حبهان مطحون - ملعقة صغيرة
ماء - 3 أكواب
طريقة العمل
1- سخّني الماء في ركوة على النار حتى الغليان.
2- إرفعي الماء عن النار وأضيفي القهوة والحبهان.
3- حرّكي المكونات جيّداً حتى ذوبانها.
4- إغلي القهوة على نار هادئة مع تقليبها حتى لا تفور.
يا ريت تدزونه دلفري للبصرة/القرنة_ قرب السوق القرنة
المكوّناتضلوع لحم
باذنجان مقشر ومقطع
فلفل اخضر
بطاطا
جزر
بصل
ثوم
الإضافات حسب الرغبه
معجون طماطا
مملح وقرنفل وكركم
عصير ليمونه ورشة خل
قليل من الماء
الخطوات
نقطع الخضروات ونجمع جميع المواد في كيس الشوي مع القليل من الماء
نثقب كيس الشوي من أعلى ونشوي من الأعلى والاسفل
نفتح الكيس بعد ساعه لنلاحظ نضوج اللحم واذا الماء نشف نضيف قليلا ونرجعه ليتحمص أكثر على نار هادئه ويقدم مع الخبز أو الرز الابيض والف عافيه
يا ريت تدزونه دلفري للبصرة/القرنة_ قرب السوق القرنة
ههههه صار تدلل ادزها ويه الزاجل
الطريقة الاولى نسميها كهوة شگرةهاي الگهوة المرة بطريقتين ...
١)المقادير:3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
ملعقة كبيرة من الهيل.
3 حبات من القرنفل.
القليل من الزعفران.
3 أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
نضع الماء في الوعاء المخصص للقهوة، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان.
نضيف القهوة والهيل مع التقليب، وتترك حتى تغلي لمدة 3 دقائق.
نضيف القرنفل ونقلب وتترك تغلي لمدة 3 دقائق أخرى إضافية.
ترفع المكونات من على النار، وتغطى لوقت قليل.
نضيف إليها الزعفران حسب الرغبة، وتصب في الفناجين الصغيرة وتقدم ساخنة.
٢)المكوّنات
قهوة مطحونة - 3 ملاعق كبيرة
حبهان مطحون - ملعقة صغيرة
ماء - 3 أكواب
طريقة العمل
1- سخّني الماء في ركوة على النار حتى الغليان.
2- إرفعي الماء عن النار وأضيفي القهوة والحبهان.
3- حرّكي المكونات جيّداً حتى ذوبانها.
4- إغلي القهوة على نار هادئة مع تقليبها حتى لا تفور.
صح هيه اذواق بس انصحكم لا تجربونها لا طعم القرنفل طاغي عليها كلش
لعد نزلي وصفة لشوي الزاجل خاف احتاجها..
................
شنو هو الحبهان.. تاك للطباخين كلهم
الحبهان هو الهيل عينيالطريقة الاولى نسميها كهوة شگرة
مو خطية يجيبلك دلڤري وانت تشويه مو حراملعد نزلي وصفة لشوي الزاجل خاف احتاجها
................
شنو هو الحبهان.. تاك للطباخين كلهم
ادللي عمري
طبعا للي ما يعرف شنو هو الساقو
الساقو هو حلى يتم تحضيره بشكل رئيسي من حب يستخرج من لب النخيل ، ويعتبر الساقو حلى معروف في كل الدول الخليجية وهسة انطيكم وصفتها
رد مع اقتباس
