أجنحة الدَّجاج المشويَّة تُعتبرُ أكلةُ أجنحةِ الدَّجاجِ المشويَّةِ من الأكلات التي تُقدَّمُ كطبقٍ من المُقبلاتِ في ولائم المشاوي الكبيرة، وتُقدَّم معها أصنافٌ مُختلفةٌ من الصّلصات الحارَّةِ التي تُعزّز من طعمِ الأجنحةِ المشويَّة؛ كصلصة الشواء الحارة، أو صلصة البندورة الحارة، ولكنَّ طعمها المُميَّزُ يظهرُ من خلالِ التتبيلة الدبقةِ التي تتميَّز بطعمها الحلوِ، والحار. في هذا المقال سنُقدّم لكم طريقة تَحضير أجنحةَ الدَّجاج المشويّ
إعدادُ أجنحة الدَّجاج المشويَّ
المكونات كيلوغرام من أجنحةِ الدَّجاج. ملعقتانِ كبيرتانِ من النَّشا. ملعقتانِ كبيرتانِ من البابريكا الحارَّة. ربعُ كوبٍ من الزَّيتِ النَّباتي. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من بهارات الدَّجاج. عصيرُ نصفِ حبَّةٍ من اللَّيْمون. نصفَ كوبٍ من الماء أو أقل. ملحٌ حسب الرَّغبة. طريقة التحضير اخلطي النَّشا مع البابريكا، وبهارات الدَّجاج، والفلفل الأسود. أضيفي الزَّيت، وعصيرَ اللَّيْمون، والماء، واخفقي المكوّنات حتَّى تحصلي على خليطٍ مُتجانس. تبّلي أجنحة الدَّجاج بالخلطة، ثمَّ ضعيها في صينيَّةِ وأدخليها في فرنٍ ساخنٍ، وقلّبيها كُلَّ عشرِ دقائق حتَّى تنضج.