بسكويت الشوفان :- ( مناسب للدايت )
المقادير
كوب إلا ربع من الدقيق الأسمر.
كوب إلا ربع من الشوفان المطحون.
ربع كوب من الزبدة اللينة.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
4 ملاعق كبيرة من اللبن.
نصف كوب من السكر البني.
رشة من الملح.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ويتم خلط به الدقيق الأسمر والشوفان المطحون والبيكنج صودا ورشة الملح وتقلب المكونات.
نضع الزبدة اللينة والسكر البني مع تقليب المكونات حتى نحصل على خليط رملي.
نضع اللبن بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
تتم تغطية العجين ونضعها بالثلاجة لمدة ثلث ساعة.
تفرد ويتم تقطيعها إلى دوائر باستخدام القطاعة.
نحضر صينية للفرن مبطنة بورق الزبدة، ويتم رص وحدات البسكويت بها.
نضع الصينية بالفرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تمام النضج.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن هاشم
