الكيكة الاسفنجية :-
مقادير الكيكة الاسفنجية
كوب دقيق
ربع كوب نشا
ثلاثة أرباع كوب سكر بودره
5 بيض
ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كريمة مخفوقة
لوز شرائح
فواكه مشكلة
طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية
* اخفقى البيض مع السكر و الفانيليا لمدة 8 دقائق فى العجان حتى يرتفع مع اضافة الخل اثناء العجن
* اخلطى الدقيق مع النشا و البيكنج بودر و ضيفيه الى خليط البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط تماما
* ضعي الخليط فى قالب الفرن المدهون بالدقيق و يدخل الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم يرفع و يزين بالكريمة و الفواكه و اللوز
* من الممكن تحويلها الى كيكة شيكولاتة عن طريق اضافة 2 ملعقة كاكاو
رد مع اقتباس
