هذا مكون من القمح الصلب يقع رحيه والمره فول وحمص بصل فلفل احمر زيد قديد يالي هو لحم الطلى يقع تجفيفه في الشمس وبعد يقلي في الزيت ويحتفض بيه لمثل هكذا طبخات .طماطم ملح كركم ويطبخ علي البخار والمرق من تحت في القدر
لا يحلو المساء إلا بكأس من الشاي و قطعة من الكيك
وينهن الطباخات الماهرات
داگني الجوع واني اخوچن
اكلتي المفضلةللرخص وللسهولة بالطبخ وطيبة طعمها وما انسى فائدتها