صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12
الموضوع:

تشيز كيك تويكس

الزوار من محركات البحث: 3 المشاهدات : 260 الردود: 11
هذا الموضوع قديم، منذ أكثر من سنة
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    مراقبة
    تاريخ التسجيل: January-2021
    الدولة: العراق/بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 15,497 المواضيع: 1,798
    التقييم: 21497
    أكلتي المفضلة: الدولمة
    موبايلي: A11
    آخر نشاط: منذ 21 ساعات

    تشيز كيك تويكس

    تشيز كيك تويكس :-

    المقادير :-

    لتحضير الطبقة الأولى :

    بسكويت شاي او لوتس - علبة أو بحسب الحاجة

    زبدة مذوّبة - نصف قالب الذي وزنه 100 غرام

    قشطة - 3 ملاعق كبيرة

    قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة

    لتحضير الطبقة الثانية:

    حليب بودرة - 7 ملاعق كبيرة

    سكر - 5 ملاعق كبيرة

    جبن كريمي (كيري مثلاً) - 3 مربعات

    لبن زبادي روب - علبة (أي 170 غرام)

    فانيليا - ملعقة كبيرة

    لتحضير الطبقة الثالثة:

    شيكولاتة تويكس حجم كبير - 3 ألواح

    قشطة - نصف علبة (أي 4 ملاعق كبيرة)

    زبدة - ربع قالب الذي وزنه 100 غرام

    طريقة التحضير :-

    لتحضير الطبقة الأولى :

    1-: في وعاء، ضعي البسكويت مع الزبدة، القشطة والقرفة.

    2- أخلطي المكوّنات بيديك حتى تمتزج.

    3- رصّي مزيج القاعدة جيداً داخل قوالب التشيز كيك الصغيرة الحجم والمتحرّكة القاعدة.

    4- أدخلي القوالب إلى فرن متوسط الحرارة محمّى مسبقاً من أسفل لمدّة 10 دقائق.

    5- أتركي القوالب جانباً لتبرد.

    لتحضير الطبقة الثانية :

    6- أخلطي الحليب مع السكر، جبن الكريم، اللبن الزبادي والفانيليا.

    7- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت داخل القوالب.

    8- أدخلي القوالب من جديد إلى فرن محمّى مسبقاً من الأعلى على حرارة أقل من المتوسطة.

    9- أتركي القوالب حتى تجمد طبقة الكريمة (وليس حتى يتغير لونها). لمعرفة ما إذا جمدت الطبقة، أدخلي فيها عوداً خشبياً صغيراً، فإن خرج نظيفاً ذلك يعني أنّها نضجت.

    10- أخرجي القوالب من الفرن واتركيها على حرارة المطبخ حتى تبرد ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.

    لتحضير الطبقة الثالثة :

    11- : قطّعي شوكوﻻتة تويكس إلى قطع صغيرة ثمّ ضعيها في قدر صغير.

    12- أضيفي فوق القدر القشطة والزبدة.

    13- ضعي القدر على حمام مائي مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج مع المكوّنات.

    14- أخرجي قدر الشوكولاتة من فوق الحمام المائي.

    15- بعد أن تتأكّدي من أن طبقة الكريمة بردت تماماً، وزّعي مزيج الشوكولاتة على وجه القوالب.

    16- أتركي القوالب تبرد تماماً حتى تجمد طبقة الشوكولاتة.

    17- إضغطي على التشيز كيك من الأسفل إلى أعلى ليخرج الحلى من القوالب المتحرّكة ثمّ قدّميه.

    نصيحتي

    عند التأكد أن التشيز كيك نضج، أطفئي الفرن وافتحي الباب تدريجياً ثمّ تأكدي من أن حرارة التشيز كيك هي نفس حرارة المطبخ بعدها أدخليه إلى الثلاجة كي لا يهبط.



  2. #2
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: August-2020
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 6,694 المواضيع: 190
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 3
    التقييم: 10952
    آخر نشاط: منذ 4 أسابيع
    مقالات المدونة: 2
    شكرا غلا

  3. #3
    من اهل الدار
    تاريخ التسجيل: June-2015
    الدولة: بــــغـــداد ❤
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 38,258 المواضيع: 447
    التقييم: 30300
    مزاجي: مـتـقـلـب حـسب الـجـو
    يسلمو حبي ع الوصفة

  4. #4
    مراقبة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق العطر مشاهدة المشاركة
    شكرا غلا
    نورتي

  5. #5
    مراقبة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـارڤـين مشاهدة المشاركة
    يسلمو حبي ع الوصفة
    نورتي

  6. #6
    عضوية محجوبة
    تاريخ التسجيل: March-2020
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 0 المواضيع: 378
    التقييم: 35934
    شكرا جزيلاً للنقل

  7. #7
    هيڤين♬✿
    تاريخ التسجيل: November-2013
    الدولة: به سرا / بصرة
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 61,891 المواضيع: 8,716
    صوتيات: 83 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 61620
    مزاجي: سويچ ˛⁽㋡₎⇣
    آخر نشاط: منذ 2 أسابيع
    مقالات المدونة: 1
    يسلمو ايو

  8. #8
    مراقبة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ألـــيــــنــآ مشاهدة المشاركة
    شكرا جزيلاً للنقل
    نورتي
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيڤين مشاهدة المشاركة
    يسلمو ايو
    نورتي

  9. #9

  10. #10
    مراقبة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد الگرعاوي ♪ مشاهدة المشاركة
    شكراً اية
    نورت

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer
03:14 PM
الأربعاء، 25 كانون الأول 2024

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال