كوكيز محشي نوتيلا :-
المقادير :-
بيض - 2
سكر أسمر - ثلاثة أرباع كوب
سكر أبيض - ثلاثة أرباع كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
زبدة مذوّبة - نصف كوب
دقيق - كوبان وربع
ملح - ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة
حبيبات شوكولاتة - نصف كوب
شوكولاتة دهن نوتيلا - بحسب الحاجة
طريقة التحضير :-
1- في وعاء، أخفقي السكر بيضتين مع السكر الأسمر، السكر الأبيض، الزبدة والفانيليا.
2- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق، الملح والبايكنغ صودا.
3- زيدي مزيج الدقيق على خليط البيض وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة.
4- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وادعكي من جديد حتى تتداخل بالعجينة.
5- شكّلي كرات متوسّطة الحجم وضعي في وسط كل واحدة القليل من شوكولاتة نوتيلا.
6- أغلقي الكرات بإحكام وصفّيها في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
7- إخبزي الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
نصيحتي
إحرصي على صفّ قطع الكوكيز متباعدة في الصينية حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ألـــيــــنــآ
