وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو (مقطع)
- مرق دجاج : 300 ميلليلترا
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكرفس : 4 حبات (مقطع)
- الزعتر : 2 ورقة (مورق)
- ورق غار : 2 ورقة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : 40 غراماً
- كريمة الطبخ : 300 ميلليلترا
طريقة التحضير
  1. ضعي في قدر على النار كل من الدجاج، البصل، كرفس، مرق الدجاج، الزعتر وورق الغار.
  2. اتركي المكونات على النار لحوالي 30 دقيقة حتى تغلي وتنضج جيداً.
  3. ضعي المكونات بعدها في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تهرس جيداً وتحصلي على خليط ناعم.
  4. سخني الكريمة والدقيق في قدر على النار، اضيفي خليط الدجاج، الملح والفلفل الأبيض.
  5. حركي المكونات جيدا حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تغلي وتحصلي على مزيج ثقيل القوام.
  6. وزعي الشوربة في كاسات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.