مجموع الوقت
20 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
/
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
- بقدونس - باقتان
- نعناع - باقة
- برغل - نصف كوب
- عصير ليمون حامض - 6 ملاعق كبيرة
- طماطم كبيرة الحجم - 1
- زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
- خس للزينة - حسب الرغبة
طريقة العمل
1- إنقعي البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتين تقريباً. صفّيه وضعيه جانباً.
2- أفرمي البقدونس، النعناع والبصل فرماً ناعماً وضعي الخضار المفرومة في وعاء.
3- قطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة واضيفيها إلى بقية الخضار.
4- أضيفي البرغل، عصير الليمون الحامض، الزيت والملح واخلطي السلطة جيداً .
5- أسكبي التبولة فوق صحن مغطى بأوراق الخس. زيّنيها بشرائح الليمون وقدّميها.
رد مع اقتباس