هنا

[فتاة الهدئ]

اسم الطبق	طريقة عمل أرز بالمفروم و الزبيب
الوصف	أطباق أرز
المطبخ	العربي
إعداد	بسمات المدينة

المقادير2 كوب أرز 3 ملعقة كبيرة زيت نصف كوب لوز 1 حبة بصل 250 جرام لحم مفروم نصف ملعقة صغيرة زعفران نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة هيل نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة صغيرة و نصف ملح نصف كوب زبيب 3 كوب ماء

طريقة التحضيريغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى يحمر اللوز في قليل من الزيت ثم يصفى و يوضع جانباً يفرم البصل ثم يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً يضاف اللحم المفروم إلى إلى البصل و يقلب حتى يجف ماؤه ثم تضاف البهارات و الزبيب و يحرك جيداً ثم يضاف الماء يضاف الأرز و يقلب بهدوء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز يوضع الأرز في صحن التقديم ثم يزين باللوز المحمص و يقدم

[124321]

شكراا لك صديقتناا

[فتاة الهدئ]

شكراا لك صديقتناا

ممتنة للحضور المنير.

[Aya']

شكرا

[فتاة الهدئ]

شكرا

ممتنة للحضور المنير