مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
/
8 أشخاص
سهل
المكوّنات
- مقادير الطبقة الأولى:
- بسكويت لوتس مطحون - 52 حبة
- زبدة مذوبة - ثلثا كوب
- مقادير الطبقة الثانية:
- جبن كريم - 500 غرام
- حليب مكثّف محلى - ثلثا كوب
- قشطة - علبة
- جيلاتين مذوّب بالقليل من الماء الساخن – ظرفان
- حليب سائل - ثلاثة أرباع كوب
- كريمة خفق - ظرفان
- مقادير الطبقة الثالثة:
- زبدة لوتس مذوبة - كوب
- بسكويت لوتس مطحون - كوب
- كريمة مخفوقة - كوب
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون والزبدة.
2- رصي خليط البسكويت في قعر صينية.
3- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، امزجي جبن الكريم، القشطة والحليب المكثف حتى تتداخل المكونات.
4- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الحليب وكريمة الخفق حتى يكثف الخليط.
5- زيدي خليط القشطة على مزيج كريمة الخفق وأخلطي المكونات حتى تتداخل.
6- أضيفي على الخليط الجيلاتين وحركي جيداً.
7- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت في الصينية ثم غلفي الصينية بواسطة ورق نيلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
8- ادهني وجه التشيز كيك بزبدة اللوتس ثم زينيه بالكريمة والبسكويت المطحون كما نقدم لك طريقة عمل تشيز كيك كاسات.
رد مع اقتباس
