مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
6 أشخاص
سهل
المكوّنات
- دقيق - كوبان ونصف
- بيض - 3
- سكر - ثلثا كوب
- زيت نباتي - ثلثا كوب
- تمر منزوع النواة، مفروم وممزوج بكوب من الماء المغلي - كوب ونصف
- فانيليا - ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
- بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
- هيل مطحون - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء أخفقي البيض، الفانيليا، الزيت والسكر.
2- في وعاء آخر، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، القرفة، البايكنغ صودا، الهيل واخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي مزيج الدقيق الى خليط البيض وامزجي المكونات حتى تتجانس.
4- زيدي على الخليط التمر مع الإستمرار بالخلط حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزيت ثم ادخليه الى الفرن حتى ينضج الكيك.
7- اتركي الكيك جانباً حتى يبرد ثم قطّعيه وزيّني به سفرتك.
رد مع اقتباس