فتة باذنجان على طريقة شيف مصطفى نبدي بالمقادير
١_باذنجان مقطع مكعبات صغيرة
٢_بطاطا مقطعةمكعبات صغيرة
٣_حمص معلب
٥_صلصلة
٦_خبز صاج مقطع ومقلي
طريقة التحضير
اول شي نقلي بطاطا والبذنجان ونقلي خبز الصاج ايضا
بعدها نأتي بصحن التقديم ونخلط كل من الباذنجان والبطاطا والحمص
بعدها نقوم بتحضير الصلصلة وهي عبارة عن روب وملعقتين من راشي ورشة خفيفة من الملح وقليل من الفلفل الاسود وفص ثوم مهروس ونخلط
بعدها نضعه فوق السلطه ويزين بخبز الصاج المقلي ورشة من البقدونس والف عافية