ردت وزارة التجارة، الأربعاء، على تقارير تحدثت عن رداءة رز {العنبر والياسمين} الموزع في عدة محافظات وعدم صلاحيته للاستهلاك.
وجاء في بيان الوزارة، تلقت {الفرات نيوز} نسخة منه، أن" الرز الموزع في محافظة نينوى ومحافظات اخرى هو من رز {العنبر والياسمين} العراقي والمسوق من الفلاحيين والمزارعيين هذا الموسم"، مبينة أن "طبيعة هذا النوع من الرز يختلف من حيث اللون عن المجهز من المناشئ الفيتنامية والامريكية من حيث طول الحبة ولونها المائلة للصفرة".
وأكدت، أن "الرز أجريت عليه عمليات فحص مختبري دقيقة اثناء عملية الاستلام من المسوقين وبعدها اثناء وجوده في المخازن، وخلال النقل الى المحافظات وقبل تجهيزة للمواطنين".
واعتبرت الوزارة، "التقارير التي تحدثت عن عدم صلاحيته للاستهلاك البشري او رداءته بأنها {غير دقيقة}، كون هذا النوع منتج وطني ومن النوعيات الجيدة التي اجربت عليها اختبارات عديدة قبل عمليات التجهيز ".
كما أوضحت، أن "هذا الرز لم يصل لبعض المحافظات منذ ١٧ عاما كون هذا النوع من الرز كان يوزع في المحافظات القريبة من مناطق زراعته، وبالتالي وجود الشكاوى عليه بسبب تجهيزة لاول مرة وعدم تجربته من ابناء تلك المناطق".
فيما أكدت الوزارة، أن "الرز العنبر العراقي من الاصناف العطرية النادرة في العالم يمتاز بصفات عالية الجودة من ناحية الطعم المميز والرائحة العطرية المميزة، والتي لايوجد شبيه لها في جميع اصناف الرز العطرية في العالم.
وانه من الاصناف قصيرة الحبة يتم استلامه وفق مواصفات منها درجة البياض لاتقل عن 32 درجة، وكذلك يستلم بدرجة رطوبة لاتتجاوز 15% ونسبة كسره 14 كحد اعلى ونسبة حبوب حمراء 12% ونسبة الخمرة 2% كحد اعلى".
وأشارت في ختام البيان الى "وجود اصناف رز عراقي اخرى مثل صنف الياسمين والنعيمة وفرات جميعها تستلم وفق نفس المواصفات اعلاه".
رد مع اقتباس