محتويات
- فوائد الدراجون فروت
- محاربة الأمراض المزمنة
- تعزيز صحة الأمعاء
- تقوية جهاز المناعة
- الالياف بفاكهة التنين
- تعزيز مستويات الحديد المنخفضة
- كيفية تناول فاكهة التنين “الدراجون فروت”
فوائد الدراجون فروت
فاكهة التنين هي نوع ثمرة من الصبار تنمو في المناطق الجافة في أمريكا الجنوبية، عادة ما يكون قشر فاكهة التنين أحمر واللب أحمر أو أبيض، وتستخدم فاكهة التنين أحيانًا كدواء، بالاضافة الى ان الفاكهة أيضا مشهورة كغذاء، حيث يمكن أن تؤكل فاكهة التنين نيئة أو تتحول إلى عصير أو مواد قابلة للدهن أو حلوى، كما تؤكل الأزهار أحيانًا كخضروات أو تُصنع في الشاي، وفي التصنيع ، يتم استخدام قشر الفاكهة كملون غذائي وكمكثف.
تستخدم فاكهة التنين لمرض السكري ، وارتفاع الكوليسترول ،والسمنة ، وارتفاع ضغط الدم ، والعديد من الحالات الأخرى ،وتعتبر فاكهة التنين آمنة بشكل عام للأكل ، على الرغم من أن الدراسات قد أبلغت عن ردود فعل تحسسية معزولة، تشمل الأعراض تورم اللسان والقيء وتسبب بعض الالام في المعدة اذا اكثرت من تناولها؛ ولكن هذا لا يمنع من فوائدها الرائعة التالية.[1]
محاربة الأمراض المزمنة
الجذور الحرة هي عبارة عن جزيئات غير مستقرة تسبب تلف الخلايا ، مما قد يعمل على حدوث الالتهابات والمرض، وتتمثل إحدى طرق مكافحة وتفادي ذلك هو الاكثار من تناول الأطعمة المشبعة بمضادات الأكسدة مثل الدراجون فروت “فاكهة التنين”، فمضادات الأكسدة النشطة تخلص الجسم من الجذور الحرة والخصائص المسببة للسرطان ، تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة قد تساعد في الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان والتهاب المفاصل، وتحتوي فاكهة التنين على عدة العديد من مضادات الأكسدة القوية ، بما في ذلك
- فيتامين سي: وجدت الدراسات الطبية وجود ارتباطات بين تناول فيتامين سي وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، وعلى سبيل المثال ، ربطت دراسة أجريت على بعض الاشخاص ، بين تناول كميات أكبر من فيتامين سي وتقليل معدلات حدوث الإصابة بسرطان الرأس والعنق .
- البيتالين : تشير الدراسات أيضا أن مادة البيتالين يمكن أن يحارب الإجهاد التأكسدي وقد يكون لديه القدرة على قمع وتحجيم الخلايا السرطانية المضرة .
- الكاروتينات: الليكوبين والبيتا كاروتين عبارة عن أصباغ النبات التي تعطي فاكهة التنين لونها النابض والمفعم بالحياة، كما تم ربط الأنظمة الغذائية الغنية بالكاروتينات بتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب .
الأهم من ذلك ، أن مضادات الأكسدة تعمل بشكل أفضل عند تناولها بشكل طبيعي في الطعام ، بدلاً من تناولها على هيئة حبوب أو مكمل غذائي، وفي الواقع ، قد يكون لمكملات مضادات الأكسدة آثار ضارة ، لذا يجب تناولها مع اشراف الاطباء.
تعزيز صحة الأمعاء
أمعائك هي موطن لحوالي مائة تريليون من الكائنات الحية الدقيقة المختلفة ، ويشمل ذلك أكثر من 400 نوع مختلف من البكتيريا، ويعتقد العديد من الخبراء أن هذا المجتمع المتنوع من الكائنات الحية الدقيقة قد يؤثر على صحتك، حيث ربطت كل من الدراسات التي نفذت على الإنسان والحيوان ان حدوث الخل في الأمعاء مرتبط بحالات مثل الربو وأمراض القلب .
بالنظر إلى أن فاكهة التنين تحتوي على البريبايوتكس ، فمن المحتمل أن تعدل توازن البكتيريا النافعة في أمعائك، والبريبايوتكس هي نوع معين من الألياف التي تعزز نمو البكتيريا الصحية في أمعائك، على وجه الخصوص ، تعمل فاكهة التنين بشكل أساسي على تعزيز نمو عائلتين من البكتيريا النافعة: البكتيريا المشقوقة وبكتيريا حمض اللاكتيك ، كما قد يقلل تناول البريبايوتكس بانتظام من خطر الإصابة بالعدوى في الجهاز الهضمي والإسهال، وذلك لأن البريبايوتكس تعزز نمو البكتيريا الجيدة ، والتي يعتقد الباحثون أنها قد تتفوق على السيئة.
تقوية جهاز المناعة
يتم تحديد قدرة الجسم على مكافحة العدوى من خلال عدة عوامل مختلفة ، من بينها جودة نظامك الغذائي، ومن هنا قد يعزز فيتامين C والكاروتينات الموجودة في الدراجون فروت جهاز المناعة ويمنع العدوى عن طريق حماية خلايا الدم البيضاء من التلف ، حيث تهاجم خلايا الدم البيضاء في جهازك المناعي المواد الضارة وتدمرها، ومع ذلك ، فهي حساسة للغاية للضرر الذي تسببه الجذور الحرة ، وكمضادات أكسدة قوية ، يمكن لفيتامين C والكاروتينات أن تحيد الجذور الحرة وتدافع عن خلايا الدم البيضاء ضد الأذى.
الالياف بفاكهة التنين
الألياف الغذائية هي كربوهيدرات غير قابلة للهضم تحتوي على قائمة واسعة من الفوائد الصحية المحتملة، لذا دائما ما توصي المنظمات الصحية بتناول ما لا يقل عن 30 جرامً من الألياف يوميًا للنساء و ما لا يقل عن 40 جرام للرجال، ومثل مضادات الأكسدة ، لا تتمتع مكملات الألياف الموجودة في الدراجون فروت بنفس الفوائد الصحية الكثيرة مثل الألياف الموجودة في الأطعمة الاخرى، بل انها تعمل بشكل افضل، لانه مع 7 جرامات لكل كوب ، تعد فاكهة التنين مصدرًا ممتازًا للطعام المتكامل اي أن محتواها الغني بالألياف يمكن أن يساعدك على تلبية القيم اليومية الموصى بها. .
على الرغم من أن الألياف معروفة على الأرجح بدورها في الهضم ، فقد أشارت الأبحاث إلى أنها قد تلعب أيضًا دورًا في الحماية من أمراض القلب ، وإدارة مرض السكري من النوع 2 والحفاظ على وزن صحي للجسم ، كما أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف قد تحمي من سرطان القولون ، ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف قد يكون لها عيوب ، خاصة إذا كنت نظامك الغذائي منخفض الألياف، ولتجنب الانزعاج في المعدة ، زد من تناولك للألياف الغذائية تدريجياً واشرب الكثير من السوائل.
تعزيز مستويات الحديد المنخفضة
فاكهة التنين هي واحدة من الفواكه الطازجة القليلة التي تحتوي على الحديد، حيث يلعب الحديد دورًا مهمًا في نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في تحويل الطعام إلى طاقة .
لسوء الحظ ، لا ينال الكثير من الناس على ما يكفي من الحديد، في الواقع ، تشير التقديرات إلى أن اغلبية سكان العالم يعانون من نقص في الحديد ، مما يجعله أكثر أنواع نقص المغذيات شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، لذا لمكافحة انخفاض مستويات الحديد ، من المهم استهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالحديد، كالدراجون فروت، كما تشمل المصادر الاخرى الغنية بالحديد الأسماك واللحوم والمكسرات والبقوليات والحبوب.
قد تكون فاكهة التنين للحامل خيارًا رائعًا ، حيث تحتوي الحصة الواحدة على 8٪ من المدخول اليومي الموصى به من الحديد ،كما أنها تحتوي على فيتامين سي الذي يساعد جسمك على امتصاص الحديد.
كيفية تناول فاكهة التنين “الدراجون فروت”
في حين أن قشرة فاكهة التنين السميكة والجلدية يمكن أن تكون مخيفة ، فإن تناول هذه الفاكهة بسيط للغاية، فالحيلة هي العثور على واحدة ناضجة تمامًا، حيث ستكون فاكهة التنين غير الناضجة خضراء، لذا ابحث عن واحدة حمراء زاهية، وإليك كيفية تناول فاكهة التنين الطازجة:
- باستخدام سكين حاد ، اقطعها من المنتصف بالطول.
- استخرج الثمرة بملعقة ، أو قطعها إلى مكعبات عن طريق قص خطوط رأسية وأفقية في اللب دون تقطيع القشرة.
- اضغط على الجزء الخلفي من الجلد لكشف المكعبات وقم بإزالتها بملعقة أو بأصابعك.
- للاستمتاع ، أضفه إلى السلطات والعصائر والزبادي ، أو ببساطة تناوله بمفرده.
- يمكنك أيضًا العثور على فاكهة التنين في القسم المجمد في بعض محلات البقالة ، مقشرة مسبقًا ومقطعة إلى مكعبات.
بالنهاية تعد هذه الفاكهة خيارًا مناسبًا لتناول وجبة خفيفة لذيذة تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية
رد مع اقتباس