وقت الطهى
20 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- البسطرمة : 100 غراماً (مقطّعة شرائح)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي شرائح البسطرما وقلّبيها.
- ارفعي البسطرما من النار ثم ضعيها في فخارة، واكسري البيض فوق البسطرما.
- قومي بتشغيل شواية الفرن، ضعي الفخارة في الفرن حتى ينضج البيض.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- قدّمي الطبق ساخناً.
رد مع اقتباس