المواضيع:
- تاثير البطيخ على مرضى السكر
- فوائد البطيخ عامة
- مرضى السكري والفواكه: نصائح هامة
إذا كنت تبحثين عن تاثير البطيخ على مرضى السكر، تجدين المعلومات هنا حول البطيخ، فوائده واضراره وتأثيره على السكر في الدم وكيف يمكن تناول البطيخ بشكل آمن.
بعدما كشفنا لك فوائد البطيخ للرجيم، نتحدّث في هذه المقالة عن تأثير البطيخ على مرضى السكري. ففي الحقيقة تؤثر الفواكه بشكل عام على معدّل السكر في الدم رغم أنّها طبيعية غير مركّبة إلى أنّ الإعتدال في كمية تناول الافواكه أمر ضروري للمحافظة على صحة سليمة. فما هو تأثير البطيخ على مرضى السكري؟
تأثير البطيخ على مرضى السكري
رغم شحّ الدراسات حول موضوع البطيخ وتاثيره على مرضى السكري، إلّا أننا نعلم أنّه مكوّن من الماء والفيتامين أ وج ومستويات عالية من مضادات الأكسدة، وهذه المكوّنات مفيدة جداً للصحة، فهل يمكن أن يكون من الأطعمة الصحية لقلوب مرضى السكري؟
في التفاصيل، إنّ مستوى السكر في الدم يستجيب إلى المؤشر الجلايسيمي الموجود في الأطعمة التي نتناولها. وبشكل عام، تتراوح نسبة المؤشر الجلايسيمي من من صفر الى 100، بالتالي كلما كان المؤشر الجلايسيمي أعلى كان أثره على مستويات السكر في الدم أكبر. ويحتوي البطيخ على مؤشر جلايسيمي مرتفع يصل إلى 72. ولكن نسبة الماء التي يتكون منها البطيخ تعدّل النسبة وتخفف منها.
من هنا يمكننا التحليل بأنّ تناول البطيخ بشكل غير مبالغ به لا يؤثر على مرضى السكري، على شرط أن يتم تناوله على شكل قطع وليس عصير، لأنّ العصائر بشكل عام تحتوي على كمية كبيرة من السكر من أي نوع فواكه كان.
فوائد البطيخ عامة
سبق وذكرت لك مكوّنات غذائية هامة يحتويها البطيخ سابقاً، وفي ما يلي أفصّلها لك معددة فوائد البطيخ الاحمر:
- الماء: يُشكّل 90% من البطيخ، كما أنّه يحتوي على البوتاسيوم، مما يجعله مميز للوجبات الخفيفة خلال فصل الصيف
- الفيتامينات والمعادن: كما سبق وذكرنا يحتوي على فيتامين ج المضاد للأكسدة والمفيد للبشرة، إضافة الى تقوية المناعة. ويحتوي أيضاً على البيتاكاروتين الذي يتحوّل بعد هضمه إلى فيتامين أ. ويحافظ البطيخ على مستوى ضغط الدم من خلال البوتاسيوم الذي يحتويه، كما يحمي القلب من الامراض، إضافة الى الفيتامينات ومعادن أخرى مثل فيتامين ب1، فيتامين ب6، فيتامين ب7 ، فيتامين ب5
- مضادات الأكسدة: يعدّ البطيخ الغني بالليكوبين من الفواكه المضادة للأكسدة، إضافة الى الفلافونويدات التي تعمل على إصلاح الخلايا، والتقليل من خطر الإصابة بالعدوى، وبعض أنواع السرطان ولكن هل يسبب البطيخ الإسهال؟
- السيترولين : إنّه من من أغنى المصادر بالحمض الأميني السيترولين الموجودة بأكبر كمية في اللب الأبيض الموجود بين القشرة الخضراء والبطيخ الاحمر. وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا الحمض يتحوّل في الجسم إلى الحمض الأميني الأساسي للرئة، الكبد، الكلى، والجهاز المناعي والتناسلي
مرضى السكري والفواكه: نصائح هامة
هل هناك فواكه تناسب مرضى السكري؟ تعدّ الفاكهة من مصادر السكر الطبيعي والصحي للجسم أكنت مصابة بمرض السكري أم لا، وذلك لأنّ نوع السكر المتوفر في الفواكه يتفكك في الجسم بعد هضمه. ومع ذلك هناك نصائح هامة أشاركك بها حول كيفية تناول الفواكه لتجنّب ارتفاع السكر في الدم:
- تناول الفاكهة الصغيرة الحجم، فكل ما كانت حصة الفاكهة صغيرة كل ما كانت نسبة السكر فيها أقلّ. ومن المستحسن أن يبتعد مرضى السكري عن الفواكه المجففة
- اختيار الفواكه الطازجة بدلاً من الفواكه المصنعة كصلصة التفاح، والفواكه المعلبة بالشراب، والعصائر
- عدم شرب العصائر حتى الطازجة لأنها تحتوي على الكثير من السكر، نظراً لضرورة عصر أكثر من حصتين للحصول على كوب عصير، مع العلم أنّه هناك رجيم العصائر لخسارة الوزن في 3 أيّام
- تناول الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مثل التفاح، البرتقال، الكرز، البرقوق، الخوخ، الإجاص والتوت
رد مع اقتباس