حساء الفليفلة الحمراء
حساء الفليفلة الحمراء
*المكونات:
- 5 حبات من الفليفلة الحمراء
- 2 فصان من الثوم
- رشة من الفلفل الحار
- الملح والفلفل حسب الذوق
- الماء لتخفيف الاتساق
الطريقة:
- كل ما عليكم فعله هو وضع حبات الفليفلة الحمراء في الفرن واشويها حتى تصبح سوداء (انظروا الصورة المرفقة).
-اخرجوهم من الفرن وضعوهم في كيس بلاستيكي. واتركوهم حتى يبردوا بما يكفي للتعامل معهم. ثم قشروا الجلد المحروق وأفرغوا البذور.
- ضعوهم في قدر مع الثوم الطازج والفلفل الحار والملح والفلفل،واخلطوهم بخلاطٍ كهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً.
-أضيفوا الماء حتى تحصلوا على الإتساق المطلوب. ثم قدموه حساءً شهياً مع بعض قطع الخبز المحمص وبرش الجبنة وماترغبون به من إضافات.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر التوليب
