مساء الخير
سويتلكم قهوة جكليتية
المكونات :
قهوة كوفي بريك
مبيض
جكليت
طريقة العمل :
الطريقة تختلف حسب نوع القهوة يعني نريده حلوة او بيه شوية مرورة لونه فاتح او غامقة اني اسوية وسط القهوة حلاتها من تصير بيه مرورة .
كوب ماء وكوب قهوة نفس المقدار وكوب وشوية مبيض اخلي المبيض اكثر من كمية الماء والقهوة .
اخلي الماء عالنار بدلة شوية يفور واخلي المبيض بالماء لحد ما يذوب واضيف الجكليت معاه حتى يذوب كمية الجكلية حسب الرغبة اني خليت اربعة جكليتات فقط تكدر تخلي اكثر بس نكهة القهوة تقل شوية .
الجكليت هنا بدا يذوب
بعدين اذوب القهوة ( اما اذوبها على صفحة او اخلي القهوة اخلطها مع الماء والمبيض واخلطها )
صارت هيج بالنهاية
نخليها تتخمر لأن كلما تركتها فترة راح يصير طعمها اطيب .
تكدرون تجربوها والقياسات مو ثابتة ممكن تزيدون الكمية او تقللون حسب الرغبة .
وبالعمل المستمر راح تشوف النكهة اللي ترغبها حتى اكو يخلون شوية عسل بدل الجكليت او جوز
والف عافية
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Nazkul
.. اريد
