بسم الله الرحمن الرحيم
/
welcome
المقادير ليست محددة يعني على قد اسرتك
بطاطس مسلوق بقشرة وبعدين يتقشر ويبرش افضل من المكينه
ثوم حسب الذوق لاتكثرين .
كاري وملح .
للحشوه:
حشيتها بنوعين من الحشوة جبن شيدر
ولحم مفروم زي حشوة السمبوسه
بيض وبقسماط ودقيق . للتغليف
هذا شكلها بعد ما ضفت البهارات والملح والثوم
بعد الحشوة تكوركما في الصوره
توضع في الدقيق
و بعدين غطسيها في البيض المخفوق
ثم البقسماط
و حطيها جمب اخواتها .....
تقلي في زيت غزير وترى ما تاخذ وقت وهذا شكلها النهائي ويصب عليها بعض من الصوص وهو عبارة عن جبن سائل ومايونيز
و بالهنا والشفا عليكم
رد مع اقتباس
