مقلوبه بالرز العنبر وليمون
المكوّنات
1/2 كيلو بطاطا
حبتين باذنجان
3 حبات طماطم
حبتين فلفل اخضر
كيلو رز عنبر او حسب الرغبه
2 حبة بصل
زيت للقلي وللرز
4 حبات ليمون
الخطوات
نقطع الخضروات ع شكل اقراص
نقلي البطاطا والباذنجان ونشوح البصل والفلفل الأخضر ونقلي الطماطم
نطبخ الرز في طنجره ونضع فوقها ملح والماء ونضعه على النار حتى ينضج
في قدر نضع طماطم المقليه وفوقها الباذنجان المقلي ونضع طبقت ليمون المقطع اقراص ونضع فوقهما البطاطا المقليه وبالاخير تضيف الرز المطبوخ مسبقآ
ونتركه ولمده ١٠ دقايق وبعد ذلك تصبح جاهزه لاكل الف عافيه
رد مع اقتباس
