أ
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
- صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - كيلوغرام
- ليمون حامض معصور - ثلثا كوب
- لبن زبادي - كوب
- بهارات طاووق - ملعقة كبيرة
- بابريكا - ملعقة صغيرة
- معجون طماطم - ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم - 5 فصوص
- زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، امزجي عصير الليمون الحامض، الزيت الزيتون، اللبن الزبادي، الثوم ومعجون الطماطم ونكهي بالملح، البابريكا وبهارات الطاووق.
2- أضيفي على الخليط مكعبات الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل أو جربي إحدى تتبيلات الطاووق المذكورة هنا.
3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
4- شكّي قطع الطاووق في أسياخ الشوي واشويها على الفحم
رد مع اقتباس
