اكدت دراسه امريكيه اجريت بجامعة الينوي بشيكاغو ان ثمرة الزبيب غنيه بخمسة مركبات كيميائيه نباتيه تعمل على مكافحة البكتيريا التى تسبب تسوس الاسنان و التهاب اللثه كما انها مضاده للاكسدة و تمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم مما يمنع تكون طبقة البلاك الجرثوميه على الاسنان . و كشفت التحليلات المعمليه التى اجراها الباحثون ان الكيماويات ذات الاصل النباتى التى يحتويها الزبيب تمنع نمو عدد من البكتيريا المسببه للتسوس و امراض اللثه و اظهرت التحاليل وجود خمسة مركبات فى الزبيب الخالى من البذور وهى حمض اليانوليك و الونوليك الدهيد و حمض بيتولينك و هيدروكسيمثيل-2-فرفورال و كل هذه الكيماويات مضاده للاكسده . و يتميز الزبيب بنسبه عاليه من Vit C و يرى الباحثون ان نتائج هذه الدراسه تدحض الانطباعات المستقره لدى الكثيرين بان الزبيب يفاقم مشكلة تسوس الاسنان ذلك ان الزبيب يعتبر حلوى قابله للالتصاق و عادة ما تسبب السكريات الملتصقه تسوس الاسنان و على العكس بينت نتائج الدراسه ان محتويات الزبيب من الكيماويات ذات الاصل النباتى تفيد صحة الفم بمقاومة البكتيريا المسببه لتسوس الاسنان و امراض اللثه .
كما يحتوي على عناصر غذائية عديدة ومنها :فيتامين ب المركب ، وعلى بعض الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، النحاس ، اليود ،، الفسفور و البوتاسيوم.
- يمنح الجسم طاقة هائلة و يساعد ألأشخاص الذين يعانون من التعب و الإرهاق.
- يعالج مشاكل عسر الهضم والإمساك.
- يساعد في دواء البواسير ومشاكل الكبد.
- يحارب احتباس السوائل في الجسم.
- مفيد لعلاج داء النقرس وبعض أنواع الحساسيات من دواء السكري.
- يساعد ت على تنقية الدم ويغذي عضلات القلب .
- يعالج للجهاز العصبي واضطراباته.
منقول
رد مع اقتباس
