الفطائر واحدة من أكثر الأكلات التي يفضّلها الكثير وخصوصاً في فصل الشتاء، وهنالك الكثير من أنواع الفطائر؛ إذ تختلف في تحضيرها من مطبخ لآخر، فهي تختلف في الحشوة التي توضع بداخلها، وفي هذا المقال نقدم لكم فطائر التفاح المليئة بالألياف وليست حلوة للغاية، نتمنى أن تحجبكم.
الكمية
4 اشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
30 دقيقة
المكونات
1 بيض
كوب عصير تفاح (غير محلى)
كوب زبادي (منزوع الدسم)
معلقة صغيره فانيليا
2 تفاح
1 كوب طحين (قمح كامل)
كوب بذور الكتان (مطحونة)
2 معالق صغيره صودا الخبز
معلقة صغيره بايكنغ باودر
معلقة صغيره ملح
معلقة صغيره قرفة
كوب سكر بني
الخطوات
- أولاً سخني الفرن على درجة 400. في وعاء كبير.
- ثم امزجي المكونات الجافة (الدقيق ، بذور الكتان المطحونة ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز، الملح ، والقرفة).
- ثم اخفقي في وعاء متوسط المكونات الرطبة (البيض والسكر البني واللبن وصلصة التفاح والفانيليا).
- ثم قلبي التفاح وقطعيه إلى قطع صغيرة.
- ثم صبي المكونات الرطبة في وعاء المكونات الجافة.
- ثم يقلب فقط حتى يتجانس. يضاف التفاح المفروم حتى يتم توزيعه بالتساوي.
- ثم حاولي ألا تفرطي في تحريك الخليط وإلا فقد يصبح المافن قاسيًا أو مطاطيًا.
- ثم رشي قالب المافن برذاذ غير لاصق أو صفيه بأكواب ورقية.
- ثم وزعي خليط المافن بالتساوي بين 12 كوب مافن.
- ثم تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 20-25 دقيقة).
- وأخيراً أخرجي الفطائر واتركيه يبرد على رف سلكي.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيڤين
