ارز بالخضار والجمبرى
اكلة سهلة وسريعة التحضير فعليكى ايتها السيدة التعرف على التوابل و البهارات المراد اضافتها فى الطبخة السهلة حتى تسمتعى بطعم الروبيان المتبل والأرز الغنى بالذ الخضروات الطيبة اتبعى الوصفة حتى تقدم بطعم اروع
- المقادير
- 1- 2 كوب ارز منقوع
- 2- 1 كوب خضار مشكلة مثلجة او طازج
- 3- 1/2 كوب قريدس او روبيان او جمبرى او تونة حسب الحاجة
- 4- 2 بيض
- 5- 1 عصير ليمون حامض
- 6- 1/2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 7- 1 بصلة
- 8- 1 فص ثوم بودرة
- 9- كمون حسب الرغبة
- 10- كزبرة جافة حسب الرغبة
- 11- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- قومى بقلى البصل جيدا فى طاسة بها كمية من الزيت وضعى الثوم حتى يتم قلى مهم حتى تحصلين على اللون الذهبى منها
2- وضيفى الخضار والتوابل والصويا بعد ذلك ضيفى الارز بعد ان يتم غسلة جيدا وقلبى المزيج جيدا
3- ضيفى كمية من المياة وضعى المزيج على نار خفيفة لمدة عضر دقائق حتى يتم وضع الروبيان او التونا وبعد ذلك قومى بوضع المزيج على نار خفيفة ليتم استوئهم
4- ابدىء بكسر البيض واضربية جيدا ويتم اضافتة على الارز وقومى بغلق النار وضيقى الية عصير الحامض فى نهاية الوصفة
رد مع اقتباس