هريسة بالدجاج
هريسة بالدجاج عبارةعن قمح وحمص مطبوخين بطريقة جديدة مع شرائح الدجاج حضريها واستمتعى بطعمها الطيب
المقادير
- نصف كوب قمح مقشر
- ربع كوب حمص مسلوق
- 3 ملاعق كبيرة دجاج شرائح
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة قرفة
- 4 كوب ماء
طريقة التحضير
نقوم بوضع القمح فى قدر ونضعه على النار المتوسطة مع اضافة باقى المكونات عليه من الدجاج والماء والملح ونترك القمح على
النار لمدة حوالى ساعتين او الى ان ينضج اللحم مع اضافة ماء اذا احتاج الى ذلك وقبل ان ينضج بعشرة دقائق نقوم باضافة الحمص
عليه ونقلبهم معا ونترك الخليط على النار 10 دقائق الى ان يصبح قوام الخليط سميك ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الهريسة
فى طبق التقديم ونزين الوجه بالقرفة او حسب الرغبة وتقدم الهريسة بالدجاج ساخنة مع الخبز والسلطة
رد مع اقتباس
