المحتوى
- الكمية
- وقت الاعداد
- وقت الطبخ
- اجمالي الوقت
- المكونات
- الخطوات
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد داود باشا.
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
35 دقيقة
المكونات
1 كيلوغرام لحم (مفروم ناعم)
1 بصل
5 فصوص ثوم
فلفل أسود (حسب الرغبة)
قرفة مطحونة (حسب الرغبة)
بهارات مشكلة (حسب الرغبة)
رشه جوزة الطيب
ملح (حسب الرغبة)
زيت نباتي (حسب الحاجة)
6 بندورة (مسلوق ومهروسة)
3 معالق كبيرة معجون بندورة
1 مكعب ماجي
1 كوب ماء
الخطوات
1- إفرمي البصل والثوم فرماً ناعماً أضيفي اللحم إلى البصل والثوم والفلفل الأسود والقرفة والبهارات المشكلة وجوزة الطيب والملح، ثم اخلطي
المكونات.
2- كوّري اللحم على شكل كرات متساوية الحجم، ثم قليهم بالزيت الساخن.
3- أضيفي البندورة المهروسة ومعجون البندورة إلى الزيت الساخن ثم رشي البهارات أضيفي مكعب مرق الدجاج والماء، وعند الغليان أضيفي كرات اللحمة.
4- يمكنك تقديم الطبق مع الأرز الأبيض.
صحتين وعافية
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Secluded
