المحتوى
- الكمية
- وقت الاعداد
- وقت الطبخ
- اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
قلاية البندورة أكلة خفيفة سهلة التحضير ومفيدة للجسم، إنّ أي شخص يستطيع أن يقوم بإعدادها دون أي جهد وعناء، فمكوّنات هذه الطبّخة سهلة جداً ومتوفّرة في كل مطبخ، ويمكن تناول قلاية البندورة في وجبات الإفطار وكذلك في وجبات العشاء، وأحياناً يمكن تناولها كطبخة سهلة وسريعة على الغداء.
إليك طريقة إعداد قلاية البندورة
الكمية
3 أشخاص
وقت الاعداد
5 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
15 دقيقة
المكونات
4 بندورة
2 فصوص ثوم
3 معالق كبيرة زيت زيتون
1⁄2 معلقة صغيره ملح
سماق (حسب الرغبة)
فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
الخطوات
- قومي بتقشير حبّات البندورة وقطعيها بطريقة مرتبة إلى شرائح دائرية.
- جهزي المقلاة وضعي فيها كمية من زيت الزّيتون، وأضيفي كميّة الثّوم المفروم فرماً ناعماً.
- ثم إقلبي لمدّة دقيقتين حتى يصبح لون الثّوم ذهبياً، وأضيفي كمية البندورة والملح.
- ثم قومي بترك المقاديرحتّى تطبخ لمدّة خمس عشرة دقيقة وأحياناً عشر دقائق.
- ثم أضيفي بعدها كميّة السّماق حسب الرّغبة.
- قدمي هذه الأكلة ساخنة، ولعشّاق المذاق الحار يتمّ إضافة الفلفل الحار مع الثّوم أثناء القلي، وأحياناً يضاف الفلفل الحلو حتى يعطي لوناً جميلاً لقلاية البندورة، وصحتين وعافية على قلبكم.
رد مع اقتباس
شكراً عيوني "
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Secluded
