( طريقة عمل برجر صيامى )
المكونات
- حبة طماطم مقطعة مكعبات.
- 2 قطعة من خبز الصمون.
- نصف كوب جزر مبشور.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زعتر جاف مطحون.
- نصف كوب بقسماط مطحون.
- كوب أرز مسلوق.
- 2 كوب من العدس الأسود المسلوق.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير ونضع به الأرز مع العدس ثم نضيف الجزر والبقسماط والزعتر وبعد ذلك نقوم بوضع جميع البهارات ونقلب المكونات حتى تتجانس.
- ثم نقوم بعمل أقراص البرجر وبعد ذلك نقوم بوضع مقلاة على النار بها زيت نباتي ونتركها حتى تسخن جيدا.
- ثم نقوم بتحمير البرجر على الجانبين وبعد ذلك يوضع في خبز الصمون ثم يقدم وبالهنا والشفا.
رد مع اقتباس
