المحتوى
- الكمية
- وقت الاعداد
- وقت الطبخ
- اجمالي الوقت
- المكونات
- الخطوات
شيبس الذرة من الوجبات الخفيفة والمفضلة لدى كثيرٍ من الناس ويُباع بشكل جاهز في المحال التجارية، لكن يجب الاعتدال بتناوله دون الإفراط لأنه يحتوي على كميّة كبيرة من الدهون والنشويات التي قد تُسبّب السمنة المفرطة بالإضافة إلى العديد من الأمراض الأخرى.
الكمية
3 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
25 دقيقة
المكونات
1 معلقة صغيره ملح
1 كوب دقيق منخول
1 معلقة صغيره سكر
1⁄2 كوب دقيق الذرة (منخول جيدًا)
1⁄2 معلقة صغيره الشطة البودرة
1⁄2 معلقة صغيره الكمون
1⁄2 معلقة صغيره الكركم
ماء (حسب الرغبة)
الخطوات
- قومي بخلط الدقيق ودقيق الذرة والملح والكركم والسكر، والشطة، والزيت في وعاء جيداً.
- أضيفي الماء الدافئ بشكلٍ تدريجي حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة.
- قطعي العجينة الناتجة إلى ثلاث قطع.
- افرديها على سطحٍ صلب مع القليل من الزيت.
- احمي مقلاة غير لاصقة على النار دون إضافة أية مادة دهنية إليها.
- ضعي قطع العجينة المفرودة على المقلاة الواحدة تلو الأخرى.
- قطعي العجينة الناتجة والمُحمّصة إلى أنصاف ثم إلى أرباع ثم إلى أثمان.
- اقلي القطع الناتجة في الزيت الغزير لمدّة دقيقة أو حتى تتحمّر.
- وأخيراً ضعي المثلثات الناتجة على ورق المطبخ حتّى يتشرب الزيت وصحتين وعافية على قلبكم.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة τοиa❥
