يعشق الأطفال وجبة الناجتس الشهية التي تُعد واحدة من الأطعمة التي يفضلها الأطفال بشكل كبير، حيث تقبل الأمهات على شراءه، ولكن يمكن التخلي عن شراء الأطعمة المعلبة، وإعدادها في المنزل بطريقة صحية.
إليكِ اليوم طريقة عمل الناجتس في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، مع الشيف عظيمة حمدي.
مقادير الناجتس:
نصف كيلو صدور دجاج مفروم.
بصلة مفرومة.
ملعقة كبيرة نعناع مفروم.
3 فص ثوم مفروم.
2ملعقة عصير ليمون.
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
2 بيضة مخفوقة.
بقسماط مطحون.
2 ملعقة صغيرة مرقة دجاج بودرة.
2 كوب زيت.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل الناجتس:
1- يخلط الدجاج المفروم مع البصل المفروم، ويضاف الثوم البودرة والبصل البودرة.
2- يضاف البقدونس والبيض والملح والبقسماط المطحون ومرقة الدجاح البودرة.
3- تتبل بالفلفل الأسود والملح مع التقليب، ونضع المكونات في الكبة وتخلط جيدا.
4- يشكل الخليط إلى أشكال ويتم وضعها في الدقيق ثم في البيض والبقسماط.
5- يتم تحميرها في الزيت الساخن حتى الحصول على اللون الذهبي، وتقدم.
رد مع اقتباس
