وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- دقيق : 2 كوب
- الزيت : نصف كوب
- حليب بودرة : 6 ملاعق صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الماء : حسب الحاجة (للعجن)
طريقة التحضير
- نضع الدقيق في وعاءٍ واسع ثمّ نضيف إليه الزيت والحليب والبيكنج باودر والخميرة والملح ونعجنه بالماء جيداً.
- نترك العجينة مدة 30 دقيقة حتّى ترتاح وبعدها نقطعها إلى كرات صغيرة.
- نفرد كرات العجينة ونغطيها بقطعة قماش ونتركها مدّة 20 دقيقة حتّى تتخمر جيداً.
- نسخن الصاج ثم نضع العجينة فوقه ونتركها حتّى تتحمر وتنتفخ ثمّ نرفعها.
رد مع اقتباس
