وقت الطهى
20 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الفليفلة الحمراء : 5 كيلو (حلوة / منزوعة البذور)
- الخل الأبيض : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- قطّعي الفليفلة إلى 4 أجزاء.
- اطحني الفليفلة في محضّرة الطعام، واسكبي الفليفلة المطحونة في صينية فرن.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 220 درجة، واتركيها تغلي وتجف من السوائل.
- ضعي الفيلفلة في وعاء وأضيفي إليها الخل والملح وحركي الخليط حتى تتجانس كل المكونات.
- ضعي الدبس في البرطمانات المخصصة وأغلقيها بإحكام.
رد مع اقتباس