وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
- كبدة الدجاج : 500 غراماً
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تبهر الكبدة بالملح والفلفل الأسود.
- يسخن الزيت وتضاف له الكبدة بالتدريج وتشوح.
- يضاف الثوم والبقدونس المفروم وعصير الليمون.
- تترك المكونات حتى يتنضج وتقدم ساخنة.
رد مع اقتباس