عن الطبق
8 حبات ثوم
2 باذجان, شرائح طولية
1 فلفل أحمر حلو, مقسم وبدون بذور
عصير ليمونة واحدة
1 ملعقة كبيرة بازيليكوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود, حسب الطعم
2 أرغفة خبز من قمح كامل
ملاحظات اخصائية التغذيةيعد البابا غنوج طبق صحي كونه يعتمد على الكثير من انواع الخضروات المختلفة وكون ان طريقة تحضيره بالاساس هي الشوي للباذنجان.لا تؤثر هذه الخضروات على مستوى السكر بل بالعكس تساعد على توازن السكر والاحساس بالشبع .الخبز هو الذي يعد من الكربوهيدرات ويؤثر على مستوى السكر من المهم تحديد الكمية المتناولة لمنع ارتفاع حاد بمستوى السكر وينصح باستهلاك وتفضيل الخبز من القمح الكامل.
القيم الغذائيه
سعرات حرارية 148 دهون إجمالية 4 جرام دهون مشبعة 0.6 جرام دهون أحادية الإشباع 2.5 جرام كوليسترول 0 ملجرام صوديوم 164 ملجرام مجمل كربوهيدرات 25 جرام ألياف غذائية 3 جرام سكريات 0 جرام
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـاران
