المقادير:
ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
ربع كوب ماء ساخن
ربع كوب سكر بودرة
فستق حلبي للتزيين – بحسب الرغبة
2 كوب عصير قمر الدين
مقادير التشيز كيك:
علبة بسكويت شاي
100 غرام زبدة
نصف كوب حليب سائل
100 غرام جبن كريم
مغلف كريمة خفق دريم ويب
طريقة التحضير:
1- في الخلاط الكهربائي، فتتي البسكويت.
2- أضيفي الزبدة واطحنيه جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والدريم ويب وجبن الكريم.
4- أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5- في كاسات التقديم، ضعي طبقة أولى من خليط البسكويت.
6- أضيفي طبقة من التشيز كيك فوق البسكويت.
7- أدخلي الحلى إلى الثلاجة حوالى 15 دقيقة ليبرد تماماً.
8- في وعاء، ذوّبي الجيلاتين بالماء الساخن والسكر بواسطة مضرب يدوي.
9- في قدر غير لاصق، ضعي عصير قمر الدين مع الخليط السابق.
10- ضعي القدر على نار متوسطة واخلطي بهدوء بواسطة ملعقة خشبيةحتى يبدأ الخليط بالغليان.
11- أتركي المزيج على نار هادئة لمدّة 3 دقائق ثم إرفعيه.
12- أتركي خليط قمر الدين يبرد تماماً على حرارة الغرفة.
13- وزّعي طبقة من خليط قمر الدين في الأكواب فوق طبقة التشيز كيك الباردة.
14- زيّني بحسب الرغبة بالفستق الحلبي.
15- أعيدي الأكواب إلى الثلاجة لتتماسك جيداً الطبقة الأخيرة.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Secluded
