النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع:

لازانيا الخضار

الزوار من محركات البحث: 2 المشاهدات : 173 الردود: 2
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: June-2018
    الدولة: بــــغـــداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 35,730 المواضيع: 5,001
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 1
    التقييم: 24253
    مزاجي: متغير

    لازانيا الخضار

    لازانيا الخضار
    هذا ما يميز طبق لازانيا دائماً، بأنه شهي جداً وسريع التحضير ومريح، ومناسب دائماً لسفرة رمضان العامرة بما لذ وطاب من أطباق تقليدية ومبتكرة، واللمة العائلية ..
    وقت الطهى
    0 دقيقة
    يكفي ل
    4 أشخاص

    المقادير
    - الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
    - الكوسا : 2 حبة (مقطعة شرائح طولية)
    - البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح طولية)
    - لحم مفروم : 1 كيلو
    - حليب : ليتر (لصلصة البشاميل)
    - الزبدة : ملعقة كبيرة (لصلصة البشاميل)
    - طحين : ملعقتان كبيرتان (لصلصة البشاميل)
    - ملح : ملعقة صغيرة (لصلصة البشاميل)
    - جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مبشورة / لصلصة البشاميل)
    - بقسماط : قليل
    - جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
    - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

    طريقة التحضير
    1. في صينية نقوم بوضع شرائح الباذنجان والكوسا والبطاطس، ثم نتبلهم بالملح والزيت، وندخلهم الفرن حتى النضوج.
    2. في مقلاة نقوم بتذبيل البصل واللحم المفروم، مع الملح والفلفل.
    3. في طنجرة منفصلة نقوم بعمل البشاميل بوضع الزبدة أولاً ثم نضيف الطحين ونحرك سريعاً.
    4. نضيف الحليب بالتدريج، ونحرك سريعاً حتى يثخن البشاميل، ونضيف الملح وجوزة الطيب.
    5. في طبق بايركس التقديم، نضع القليل من صلصة البشاميل، ثم نرص بشكل موازي شرائح الباذنجان، وبجانبها شرائح الكوسا، وأخيراً شرائح البطاطس.
    6. نضع اللحم فوق شرائح الخضار، ثم القليل من البشاميل، وتكرر الطبقات حتى انتهاء الكمية، ثم نرش القليل من البقسماط والجبن الموزاريلا على الوجه.
    7. تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وتقدم ساخنة بعد تحمير الوجه.

  2. #2
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: June-2018
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 31,257 المواضيع: 298
    التقييم: 26268

  3. #3
    من المشرفين القدامى
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Haidar Iraq مشاهدة المشاركة
    نورت "

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال