للرمان فوائد كثيرًا. باللإضافة إلى طعمه المنعش ولذيذ. إليك طريقة سهلة لإعداد عصر الرومان الطازج في المنزل.
1. اختاري حبّة رمانٍ ناضجة فيكون عصيرها حلوًا. يجب أن يكون لون قشرة الرمان أحمر داكن وزاهي. تفادي الرمان الذي تظهر عليه البقع الصفراء أو البنية إذ إنها علامات فساد بذوره.
2. ضعي حبة الرمان على الطاولة واضغطي عليها قليلاً بيدك. سوف تسمعين صوت البذور تتحرّك. دحرجي الحبة بحركاتٍ دائرية حتى تضغطي على كل البذور في الداخل. لست بحاجةٍ إلى الضغط بقوة كبيرة ولا يحب أن تشعري بالألم أو عدم الإرتياح في يديك.
3. بعد حوالي دقيقتين، سوف تلاحظين أنّ حبة الرمان أصبحت طرية جدًا، ما يعني أنها جاهزة للعصر.
4. إصنعي ثقبًا صغيرًا وسطحيًا بواسطة سكينًا حاد. توقفي عندما تخترقي القشرة. قومي بهذه الخطوة فوق كوبٍ أو وعاءٍ لأنّ العصير سيخرج على الفور.
5. عصري الرمان بنعومة لتساعدي العصير على الخروج لكن لا تضغطي كثيرًا حتى لا يتطاير.
6. يمكنك أن تصفّي العصير إذا خرجت معه بعض بذور الرمان.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
