8 أوقية معكرونة
8 أوقية زهور البروكلي المجمدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد
1/3 كوب ريحان بيستو
½ كوب مرق دجاج
4 أوقيات جبنة كريمي
الطريقة:
تطبخ المعكرونة حسب إرشادات العبوة بمجرد أن تنضج المعكرونة.
- ثم أضيفي زهور البروكلي المجمدة إلى الماء مع المعكرونة.
- استمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى ينضج البروكلي. صفي الباستا والبروكلي في مصفاة.
- أثناء طهي المعكرونة ، قطعي صدور الدجاج إلى قطع بحجم بوصة.
- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن.
- أضيفي الدجاج واستمري في الطهي حتى يصبح الجزء الخارجي من قطع الدجاج أبضًا لكنها لا تزال طرية في الوسط (ستستمر في الطهي مع إضافة المزيد من المكونات).
- أضيفي مرق الدجاج إلى المقلاة مع الدجاج واتركيها لتسخن. بمجرد أن تصبح ساخنة.
- أضيفي الجبنة الكريمية (مقطعة إلى قطع صغيرة) والبيستو. استمري في التقليب والطهي حتى تذوب الجبنة الكريمية وتصنعي صلصة كريمية ناعمة مع مرق البيستو والدجاج.
- أضيفي المعكرونة والبروكلي المطبوخة والمصفاة إلى المقلاة وقلبيها لتغطيها بالصلصة الكريمية. إذا أصبحت الصلصة جافة جدًا أو سميكة ، أضيفي القليل من سائل مرق الدجاج. يقدم ساخناً.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـارڤـين
