البسبوسة من أنواع الحلويات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، ويُمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، ويُقدّم لكِ المقال التالي طريقة مميزة لتحضير بسبوسة التمر بدون بيض في منزلك بخطوات بسيطة .
المقادير:
– معجون التمر : كوب
– الماء : كوب
– سميد ناعم : كوب
– السكر الأسمر : نصف كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الحليب المكثّف : كوب (محلّى)
– القرفة : ربع كوب (مطحونة)
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : ربع كوب (مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالطحينة.
- في وعاء، ضعي الزيت والسكر، واخفقي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي معجون التمر، الماء والحليب، وبواسطة الخفاق الكهربائي، اخلطي المزيج حتى يتجانس.
- زيدي السميد، الخميرة والفانيليا.، واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي العجينة في صينية الفرن، وسوي السطح بواسطة سباتولا.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الحليب المكثف المحلى على الوجه، وانخلي القرفة المطحونة على الوجه.
- زيّني البسبوسة بالفستق الحلبي، قطّعيها وقدّميها.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ا لـٰٚـِْاء سـۛـۛـلـام
