الماش بوتيتو أو ما يعرف بالبطاطا المهروسة هي عبارة عن طبق جانبي لذيذ يمكن تقديمه مع الكثير من الوجبات الرئيسية فمذاقه مميز وشكله جميل وعمل الماش بوتيتو بسيط للغاية، يمكنكِ تحضيره بطريقة لذيذة ومحببة للأطفال :
المقادير
4 حبات بطاطس مقطعة
ملعقتين طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
نصف كوب حليب سائل
طريقة التحضير
نقشر البطاطس ونقطعها قطع كبيرة ثم نضعها في قدر عميق مع القليل من الملح ونغمرها بالماء ثم نسلقها جيداً حتى تصبح طرية .
نضع البطاطس في وعاء ونهرسها جيداً ثم نضيف الزبدة ونهرس المكونات حتى تمتزج الزبدة بالبطاطس .
نضيف البهارات ثم نضع الحليب بالتدريج ونحرك حتى تختلط المكونات والنكهات جيداً ويصبح لدينا مزيج كريمي ناعم .
نضع الماش بوتيتو في طبق التقديم ونزين بالبقدونس أو البصل الأخضر وبذلك تكون الماش بوتيتو جاهزة للتقديم.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Haidar Iraq
